Dziś Tłusty Czwartek - został nazwany "tłustym" od sycących i kalorycznych potraw spożywanych w ten dzień.
Chętnie kultywowanym zwyczajem jest jedzenie pączków. Znamy wiele ich odmian, a dokładna receptura wypieku jest sekretem każdego cukiernika.
- Na smalcu! Tylko i wyłącznie! Do środka marmolada różana, adwokat, karmel, nadzienie porzeczkowe. W lukrze. Można zdradzić skład surowcowy, ale nie można zdradzić proporcji! - Patelnie będą się grzać, będzie ważenie, dzielenie, kulanie, ruszanie i później smażenie.... - Trzeba ładnie wykulać, żeby były ładne i równe - instruowały cukierniczki.
Tłusty Czwartek otwiera ostatni tydzień karnawału. To ostatni czwartek przed Wielkim Postem, który zaczyna się w Środę Popielcową.
- Na smalcu! Tylko i wyłącznie! Do środka marmolada różana, adwokat, karmel, nadzienie porzeczkowe. W lukrze. Można zdradzić skład surowcowy, ale nie można zdradzić proporcji! - Patelnie będą się grzać, będzie ważenie, dzielenie, kulanie, ruszanie i później smażenie.... - Trzeba ładnie wykulać, żeby były ładne i równe - instruowały cukierniczki.
Tłusty Czwartek otwiera ostatni tydzień karnawału. To ostatni czwartek przed Wielkim Postem, który zaczyna się w Środę Popielcową.
- Na smalcu! Tylko i wyłącznie! Do środka marmolada różana, adwokat, karmel, nadzienie porzeczkowe. W lukrze. Można zdradzić skład surowcowy, ale nie można zdradzić proporcji! - Patelnie będą się grzać, będzie ważenie, dzielenie, kulanie, ruszanie i później smażenie.... - Trzeba ładnie wykulać, żeby były ładne i równe - instruowały cukierniczki.

Radio Szczecin