Argumentują, że w krajach zachodniej Europy drobny handel produktami domowej i tradycyjnej wytwórczości znów kwitnie i jest w stanie przetrwać mimo konkurencji ze strony potężnych koncernów.

Wszystko to jednak dzięki pomocy ze strony rządu. Tak jest na przykład we Francji, gdzie w pewnym czasie rzemieślnicy niemal zupełnie zniknęli.

- Mam świetne kontakty z piekarzami z Francji. Odrodzili się i stało się to dlatego, że była wielka pomoc od państwa. Że tam jednak rzemiosło było objęte parasolem ochronnym - wyjaśniał w audycji "Na Szczecińskiej Ziemi" piekarz z Cechu Rzemiosł Spożywczych, Andrzej Wojciechowski.