Głównym celem zmian jest promocja prozdrowotnych wyborów konsumentów oraz profilaktyka otyłości i związanych z nią chorób.

Rzecznik ministerstwa zdrowia Wojciech Andrusiewicz powiedział Polskiemu Radiu, że po konsultacjach i wysłuchaniu uwag producentów, wprowadzono część stałą i zmienną za napoje słodzone. Część stała - 50 gr za każdy litr słodkiego napoju oraz część zmienna, to 5 groszy za każdy dodatkowy gram cukru, przy przekroczeniu 5 gramów na 100 ml napoju. Dodatkowo 10 groszy za zawartość kofeiny, tauryny bądź guarany - czyli napojów energetycznych. Maksymalna opłata - to 1,2 zł za litr.

Z opłat zwolnione będą napoje bez dodatku cukru, na przykład 100-procentowe soki owocowe, a także produkty zarejestrowane jako wyroby medyczne, środki spożywcze specjalnego przeznaczenia czy żywność dla niemowląt.

Wojciech Andrusiewicz dodał, że projekt ustawy przewiduje wprowadzenie dodatkowej opłaty w wysokości złotówki od każdej "małpki" czyli butelki alkoholu poniżej 300 mililitrów. Opłatę będą uiszczać hurtownicy.

Projekt trafi teraz do sejmu. Rząd chce, żeby opłata cukrowa weszła w życie od 1. kwietnia.