Radio Szczecin » Polska i świat »

Piwo z dodatkiem... suszonego mięsa renifera

25-letni Jan Ciućka zauważył kiedyś, że jego samscy teściowie dodają do kawy kawałki suszonego mięsa renifera. Ten tradycyjny przysmak wśród Samów - pierwotnego ludu Skandynawii - zastępuje wiele innych, niedostępnych na dalekiej północy przypraw. https:/
25-letni Jan Ciućka zauważył kiedyś, że jego samscy teściowie dodają do kawy kawałki suszonego mięsa renifera. Ten tradycyjny przysmak wśród Samów - pierwotnego ludu Skandynawii - zastępuje wiele innych, niedostępnych na dalekiej północy przypraw. https:/
Z reguły zawiera tylko chmiel i słód. Jak może smakować z dodatkiem przysmaku północnej Skandynawii? Wyjątkowe piwo stworzył mieszkający w Norwegii 25-letni Polak.
25-letni Jan Ciućka zauważył kiedyś, że jego samscy teściowie dodają do kawy kawałki suszonego mięsa renifera. Ten tradycyjny przysmak wśród Samów - pierwotnego ludu Skandynawii - zastępuje wiele innych, niedostępnych na dalekiej północy przypraw.

Jan, który zajmował się domowym browarnictwem od kilku lat postanowił użyć ich w procesie warzenia piwa.

Okazało się, że rezultat był nadspodziewanie dobry. Ciućka wysłał próbki do kolegów po fachu i wkrótce otrzymał propozycję warzenie piwa w jednym z polskich browarów. Zdecydował się wprowadzić je na polski rynek.

Każda butelka będzie opatrzoną specjalną etykietą, której treść ma zainteresować odbiorców tematyką dotyczącą norweskich Samów wcześniej nazywanych Lapończykami.

- Chciałem przy okazji zapoznać Polaków z problemem zmniejszania się pastwisk reniferów. Renifery to nie są zwierzęta dzikie, tylko hodowlane i potrzebują na wyżynach miejsc do pasienia się. Ponieważ rząd Norwegii ogranicza coraz bardziej te pastwiska na rzecz elektrowni wiatrowych, to coraz mniej jest miejsc dla tych zwierząt - powiedział Jan Ciućka.

Jak twierdzi twórca tego jedynego w swoim rodzaju trunku, piwo będzie dostępne na polskim rynku już tej jesieni.

Ludność Samów, często nazywani ostatnimi nomadami Europy liczy obecnie około 80 tysięcy. Żyją w północnych częściach Norwegii, Szwecji, Finlandii i Rosji. Zajmują się wypasem reniferów oraz połowem ryb.
Relacja Przemysława Gołyńskiego
Europa

Polska i świat

Wypadek polskiego autokaru w Niemczech. Poszkodowanych ponad 30 osóbWypadek polskiego autokaru w Niemczech. Poszkodowanych ponad 30 osóbW porannym wypadku polskiego autokaru na autostradzie A1 w Niemczech zostało poszkodowanych 31 osób.» więcej Protesty w HongkonguProtesty w HongkonguW Hongkongu ma dojść do wiecu, którym uczestnicy antyrządowych protestów chcą upamiętnić 30. rocznicę upadku muru berlińskiego.» więcej Premier Morawiecki o zmianach w nowym rządziePremier Morawiecki o zmianach w nowym rządziePremier Mateusz Morawiecki poinformował, że dotychczasowy szef resortu inwestycji i rozwoju Jerzy Kwieciński nie zostanie powołany w skład nowej Rady Ministrów.» więcej Prezydent rozpoczyna wizytę w BerliniePrezydent rozpoczyna wizytę w BerliniePrezydent Andrzej Duda przybył do Berlina. Weźmie tam udział w sobotnich uroczystościach 30. rocznicy upadku muru berlińskiego.» więcej Szwecja: aresztowano podejrzanego o morderstwo polskiej lekarkiSzwecja: aresztowano podejrzanego o morderstwo polskiej lekarkiW piątek szwedzki sąd zdecydował o tymczasowym aresztowaniu zamieszkałego w Szwecji 76-letniego Polaka.» więcej Komitet polityczny PiS zaakceptował skład rządu przedstawiony przez premieraKomitet polityczny PiS zaakceptował skład rządu przedstawiony przez premieraKomitet polityczny Prawa i Sprawiedliwości zaakceptował skład nowego rządu przedstawiony przez premiera Mateusza Morawieckiego.» więcej Szwedzcy archeolodzy odnaleźli na dnie Bałtyku okręt z XVII wiekuSzwedzcy archeolodzy odnaleźli na dnie Bałtyku okręt z XVII wiekuSzwedzcy archeolodzy odnaleźli na dnie Bałtyku wrak XVII-wiecznego okrętu. Prawdopodobnie chodzi o siostrzaną jednostkę słynnego okrętu Vasa.» więcej Systemy ratujące życie w każdym nowym aucie. UE ustaliła terminSystemy ratujące życie w każdym nowym aucie. UE ustaliła terminOd połowy 2022 roku, nowe samochody mają być obowiązkowo wyposażone w systemy zwiększające bezpieczeństwo na drogach i ratujące życie.» więcej Udział Prezydenta w obchodach Narodowego Święta NiepodległościUdział Prezydenta w obchodach Narodowego Święta NiepodległościSekretarz stanu w kancelarii prezydent Wojciech Kolarski przekazał, że rano 11 listopada Andrzej Duda złoży kwiaty pod pomnikami Ojców Niepodległości. Następnie prezydent weźmie udział we mszy świętej w Świątyni Opatrzności Bożej.» więcej Po wybuchu w kopalni górnicy zostali wydobyci na powierzchnięPo wybuchu w kopalni górnicy zostali wydobyci na powierzchnię35 górników uwięzionych po eksplozji w kopalni we wschodnich Niemczech, zostało wydobytych na powierzchnię.» więcej
2345678

FOTOGALERIA

Defilada "Silni w sojuszach". Fot. st.szer. Wojciech Król/CO MON
Nakład złotych zestawów wyniesie do 500 sztuk, a zestawy srebrne zostaną wyemitowane w nakładzie do 5 tysięcy sztuk. Fot. Robert Stachnik [Radio Szczecin]
Kurdowie protestowali przeciwko tureckiej polityce z licznymi transparentami i hasłami „Precz z Afrin” czy „Precz z Kurdystanu”. Fot. Olaf Nowicki [Radio Szczecin]
32 osoby podejrzane o handel narkotykami zatrzymali policjanci. Fot. Komenda Stołeczna Policji, źródło: www.policja.waw.pl
Premier Mateusz Morawiecki i Viktor Orban. Fot. Kancelaria Prezesa Rady Ministrów, www.premier.gov.pl
Fundacja Polskich Wartości oraz Szczeciński Park Przemysłowy (Stocznia Szczecińska) wyremontowali salkę dla służby przy grobie błogosławionego księdza Jerzego Popiełuszki. Fot. Łukasz Szełemej [Radio Szczecin]
Uroczystości w Wieluniu. Fot. Krzysztof Sitkowski/KPRP, www.prezydent.pl
Air Show 2017. Fot. Dowództwa Generalnego Rodzajów Sił Zbrojnych. Źródło: www.twitter.com/DGeneralneRSZ
Fot. twitter.com/prezydentpl/Krzysztof Sitkowski/KPRP
Z tej historii należy wyciągnąć naukę na przyszłość - mówił ambasador Polski w Niemczech prof. Andrzej Przyłębski na polonijnych uroczystościach 72. rocznicy zakończenia II Wojny Światowej w Europie. Fot. Olaf Nowicki [Radio Szczecin]
© Polskie Radio Szczecin SA. Wszystkie prawa zastrzeżone.Regulamin korzystania z portaluPolityka prywatnościBiuletyn Informacji Publicznej

Szanowny Użytkowniku.

Poniżej zebraliśmy informacje dotyczące zasad przetwarzania Twoich danych osobowych wynikających z Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady Unii Europejskiej 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (zwanym dalej RODO). Prosimy o ich przeczytanie – nie powinno to zająć zbyt wiele czasu. Z niniejszego opracowania dowiesz się jakie obowiązki ma Administrator, jakie przysługują Ci prawa oraz w jaki sposób z tych praw korzystać. W razie jakichkolwiek wątpliwości skontaktuj się z nami.

Przechodząc do serwisu lub klikając w prawym górnym rogu tej informacji, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych oraz na wskazane poniżej działania.

Wykorzystujemy pliki cookies oraz inne technologie

W naszych serwisach wykorzystujemy pliki cookies (tzw. „ciasteczka”) i inne pokrewne technologie, mające na celu:

Zakres wykorzystywania plików cookies możesz zdefiniować w ustawieniach wykorzystywanej przez Ciebie przeglądarki. Bez wprowadzenia zmian ustawień, informacje w plikach cookies mogą być zapisywane w pamięci Twojego urządzenia. Więcej szczegółów znajdziesz w Polityce prywatności .

Co to są dane osobowe?

Dane osobowe to informacje o zidentyfikowanej lub możliwej do zidentyfikowania osobie fizycznej. Mogą to być m.in. imię i nazwisko, adres e-mail czy numer telefonu. W zakresie korzystania z takich jak nasz serwisów internetowych wyróżnia się również dane osobowe takie jak jak adres IP użytkownika, informacja o dotychczasowej aktywności użytkownika, informacja zbierana za pośrednictwem tzw. plików cookies, a także podobnych technologii. Jeśli dany plik cookie nie zawiera danych osobowych, ale możliwe jest zestawienie informacji z tego pliku z inną informacją pozyskaną od Ciebie, tzn. jeśli jest możliwość zidentyfikowania Twojej osoby – takie pliki cookies są również objęte ochroną wynikającą z przepisów dotyczących bezpieczeństwa danych osobowych.

Pliki cookies, potocznie zwane "ciasteczkami” są plikami, w których podczas przeglądania strony internetowej, zapisują się pewne informacje trafiające ostatecznie do urządzenia końcowego (np. komputera lub smartfona). Pliki cookies mają wiele funkcji – od umożliwiających prawidłowe funkcjonowanie naszego serwisu internetowego, po pozwalające na zachowywanie preferencji użytkownika, jak również personalizowanie stron internetowych w zakresie wyświetlanych treści oraz dostarczanych reklam.

Co powinieneś wiedzieć w zakresie bezpieczeństwa Twoich danych osobowych w związku z RODO

  1. Administratorem Twoich danych osobowych jest Polskie Radio Szczecin S.A. z siedzibą przy al. Wojska Polskiego 73, 70-481 Szczecin (zwane dalej „Rozgłośnią”).
  2. Na mocy art. 37 ust. 1 lit. a) RODO został powołany Inspektor Ochrony Danych (IOD), który nadzoruje sferę przetwarzania danych osobowych w Rozgłośni. Z IOD możesz skontaktować się pisząc na adres podany powyżej lub na adres mail iod@radioszczecin.pl . Inspektor chętnie pomoże we wszystkich kwestiach związanych z ochroną danych osobowych, w szczególności udzieli odpowiedzi na pytania dotyczące przetwarzania Twoich danych osobowych.
  3. Twoje dane osobowe przetwarzane będą w celu :
  4. Rozgłośnia przetwarza Twoje dane osobowe w ściśle określonym, minimalnym zakresie niezbędnym do osiągnięcia celach, o których mowa powyżej.
  5. Twoje dane osobowe mogą zostać udostępnione innym podmiotom. Podstawą ww. działania mogą być przepisy prawa (np. ZUS, administracja skarbowa, wymiar sprawiedliwości) lub właściwie skonstruowane, zapewniające bezpieczeństwo danym osobowym, umowy powierzenia danych do przetwarzania podmiotom trzecim, z którymi współpracuje Rozgłośnia (np. z podmioty sektora teleinformatycznego i telekomunikacyjnego, usług analitycznych i marketingowych).
  6. Twoje dane osobowe mogą być przekazywane do państwa trzeciego lub organizacji międzynarodowej wyłącznie za Twoją jednoznaczną zgodą uzyskaną po uprzednim przestawieniu zasad i potencjalnych skutków takiego przekazania oraz spełnieniu szeregu wymogów określonych zapisami RODO.
  7. W przypadku wskazanym w pkt 5 i 6 Twoje dane będą zabezpieczone w sposób zapewniający im poufność z wykorzystaniem właściwych rozwiązań technicznych i technologicznych zgodnych z dobrymi praktykami stosowanymi w procesie bezpiecznego przetwarzania danych osobowych.
  8. Twoje dane osobowe będą przechowywane przez okres niezbędny do realizacji celu dla jakiego zostały zebrane, zgodnie z terminami archiwizacji określonymi przez ustawy szczególne oraz ustawę z dnia 14 lipca 1983 r. o narodowym zasobie archiwalnym i archiwach (Dz.U. z 2018 r., poz. 217), a w przypadku gdy były przetwarzane na podstawie wyrażonej przez Ciebie zgody – do momentu jej wycofania.
  9. W związku z przetwarzaniem Twoich danych osobowych przysługuje Ci prawo do:
  10. Z powyższych uprawnień można skorzystać bezpośrednio w siedzibie Polskiego Radia Szczecin S.A., kierując korespondencję na adres siedziby Administratora lub na adres poczty elektronicznej Inspektora Ochrony Danych.
  11. Jeżeli uznasz, iż przetwarzanie dotyczących Twoich danych osobowych narusza przepisy ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych (RODO) przysługuje Ci prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego na adres: Urząd Ochrony Danych Osobowych, ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa
  12. Podanie danych osobowych jest dobrowolne ale w zależności od sytuacji może być wymogiem ustawowym lub umownym. W szczególnych przypadkach niepodanie danych może warunkować realizację działań których jesteś Podmiotem (w tym zawarcie umowy).
  13. Twoje dane będą mogą podlegać zautomatyzowanemu przetwarzaniu polegającemu na profilowaniu. Personalizujemy treści i reklamy a także poddajemy analizie aktywność na stronie i w Internecie. Jednym ze sposobów przetwarzania przez nas danych osobowych jest tzw. profilowanie, które polega na tym, że możemy w oparciu o Twoje dane tworzyć dla Ciebie profile preferencji i następnie dostosowywać treści wyświetlanych reklam tak, aby odpowiadały Twoim potrzebom i zainteresowaniom. Jednocześnie informujemy, że nie dokonujemy zautomatyzowanego podejmowania decyzji, w tym w oparciu o profilowanie.