Jak podaje resort rolnictwa na swojej stronie internetowej, miody mogą być słodkie, niekiedy gorzkie, a nawet ostre. To zależy od użytego nektaru. Pszczelarze z Barlinka i okolic robią najczęściej miody wielokwiatowe, rzepakowe, akacjowe, lipowe oraz leśne.

Sieja to ryba, która żyje w jeziorze Miedwie niedaleko Stargardu Szczecińskiego. Jej mięso jest stosunkowo tłuste.

Natomiast chleb gwdwowski może być pszenno-żytni lub żytni. Tradycja jego wypiekania na Pomorzu Zachodnim sięga 1945 roku. Pieczenie trwa cały dzień, a same składniki przygotowuje się nawet kilka dni. Chleb gwdwowski jest kwaśny i ma chrupiącą skórkę.

Na producentów, których produkty znajdą się na ministerialnej liście, czekają korzyści. - To przede wszystkim darmowa promocja, ale też prestiż i gwarancja jakości ich produktu - wymienia Radosław Soćko z urzędu marszałkowskiego w Szczecinie. - Poza tym zyskują możliwość udziału w wystawach i targach, w których bierze udział województwo zachodniopomorskie.

W spisie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi są już 24 produkty tradycyjne z naszego regionu, m.in. pomidorowa konfitura i miody z Lasu św. Marii.