Historię powstania legendarnego paprykarza przybliżył Jacek Jastrzębski, były pracownik "Gryfa".

- Chop-chop to jest potrawa afrykańska, w której bazą jest zawsze ryż lub kasza, do tego wrzucano kawałki mięsa i ryb. Na bazie chop-chopu i nigeryjskiej pimy, która dawała taki specyficzny smak, w szczecińskiej przetwórni powstał właśnie paprykarz - zaznaczył Jastrzębski.

Rybacki "Gryf" upadł w 2001 roku.

- Ostatni statek "Gryfa" to Sagran. To duża jednostka, która nie napływała się za długo w "Gyrfie", ponieważ nastąpiła jego likwidacja i statek został sprzedany. Kupili go Rosjanie, którzy też za długo się nim nie nacieszyli, ponieważ zatonął - dodał Jacek Jastrzębski.

Do dziś działa Centrum Logistyczne Gryf, w skład którego wchodzi chłodnia na Łasztowni.

Paprykarz szczeciński jest produkowany w kilku miastach w Polsce.